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五一最佳美食地(五一期间全国各地美食指南)

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  • 五一最佳美食地?

    北京代表菜:北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外,现在小编就来谈谈关于五一最佳美食地?

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    五一最佳美食地(五一期间全国各地美食指南)

    五一最佳美食地

    北京代表菜:北京烤鸭。

    北京烤鸭被誉为“天下美味”。

    它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外。

    天津代表菜:锅塌里脊。

    锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。

    河北代表菜:驴肉火烧。

    把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉浓香诱人,回味醇厚。

    山西代表菜:过油肉。

    此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特色。

    内蒙古代表菜:手扒羊肉。

    “手扒肉”就是手抓羊肉,是红食中的一种。

    蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。

    根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。

    黑龙江代表菜:锅包肉。

    菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用,以达到开胃增食欲的目的。

    吉林代表菜:清蒸白鱼。

    自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。

    后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。

    清朝,松花江白鱼曾被列为贡品。

    辽宁代表菜:猪肉炖粉条。

    该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间,薛仁贵非常喜欢四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

    上海代表菜:红烧肉。

    红烧肉的原料选用的是猪五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典菜式。

    江苏代表菜:红烧狮子头。

    红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,醇香味浓,也称四喜丸子,取其吉祥之意。

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