爆炒甘蓝菜如何做好吃（炒甘蓝菜的方法）

爆炒甘蓝菜如何做好吃？

我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分；，我来为大家科普一下关于爆炒甘蓝菜如何做好吃？

下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧！

爆炒甘蓝菜如何做好吃

我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分；将蒜头去膜，然后切得碎一些；开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里；翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒；再翻炒几下后，下入少量生抽、适量的盐和鸡精，一起翻炒；待锅里的菜全部变软后，即可，不要炒太久，不然不好吃。

还有就是炒的过程最好是全程大火。