西兰花炒木耳的制作方法（做西兰花炒木耳的技巧）

西兰花炒木耳的制作方法？

西兰花300g、东北黑木耳10g、小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g，下面小编就来谈谈关于西兰花炒木耳的制作方法？

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西兰花炒木耳的制作方法

西兰花300g、东北黑木耳10g、小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g。

制作制作流程：木耳用温水泡开洗净去掉蒂，西兰花用手掰成小朵洗净。

用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花，盐，酱油翻炒均匀，加鸡精尝味出锅，盛入容器。