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鱿鱼卷制作方法(爆炒鱿鱼卷的制作方法)

  • 首要概括:爆炒鱿鱼卷的制作方法食材:鱿鱼2条,芹菜3根,生姜3片,红椒6个,花椒50颗,十三香1茶匙,生抽1茶勺,米醋1茶勺,胡椒粉少许,蚝油少许鱿鱼洗净,去骨,撕去表面的薄膜,切花刀

  • 鱿鱼卷制作方法?

    食材:鱿鱼2条,芹菜3根,生姜3片,红椒6个,花椒50颗,十三香1茶匙,生抽1茶勺,米醋1茶勺,胡椒粉少许,蚝油少许 ,下面小编就来聊一聊关于鱿鱼卷制作方法?

    接下来我们就一起去研究一下吧!

    鱿鱼卷制作方法(爆炒鱿鱼卷的制作方法)

    鱿鱼卷制作方法

    食材:鱿鱼2条,芹菜3根,生姜3片,红椒6个,花椒50颗,十三香1茶匙,生抽1茶勺,米醋1茶勺,胡椒粉少许,蚝油少许。

    鱿鱼洗净,去骨,撕去表面的薄膜,切花刀。

    锅内下清水,放姜,下料酒焯切好花刀的鱿鱼卷。

    开大火,煸花椒,出香味后捞出花椒,下生姜片炒红椒,红椒出辣味后炒芹菜,下十三香和生抽提味。

    把焯好水的鱿鱼卷下锅翻炒,下料酒、米醋去腥提鲜,继续快炒。

    当辣味及味道包裹在鱿鱼卷后再加少许白胡椒粉及蚝油。

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