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简单枣花卷制作方法(如何做好吃)

  • 首要概括:如何做好吃将面粉放入盆中,加入酵母粉碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵面团发酵至原来两倍大,内

  • 简单枣花卷制作方法?

    将面粉放入盆中,加入酵母粉碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌,我来为大家讲解一下关于简单枣花卷制作方法?

    跟着小编一起来看一看吧!

    简单枣花卷制作方法(如何做好吃)

    简单枣花卷制作方法

    将面粉放入盆中,加入酵母粉。

    碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。

    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。

    面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,春季发酵时间约为60—90分钟,在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右。

    案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉匀,分成几等份,一个面团为一个枣花卷的量。

    将分好的小面团揉匀,搓成长条状。

    取洗净并控干水分的大枣三颗,分别放在面胚的两端和中间。

    然后将两端一起向中间卷起。

    捏合收紧水平放置在面板上,依次制作其他面团,盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。

    待发酵好后冷水入锅,锅开后蒸十二分钟即可关火。

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