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陕西卤鸡如何做好吃(陕西卤鸡的制作方法)

  • 首要概括:陕西卤鸡的制作方法原料鸡一只、调料老卤一锅鸡一只清洗干净后先焯一下水,然后锅中放入老卤和鸡,一定要用砂锅,将老卤煮开,然后就关火让鸡在里面闷上大约过一晚上后,早上

  • 陕西卤鸡如何做好吃?

    原料鸡一只、调料老卤一锅鸡一只清洗干净后先焯一下水,然后锅中放入老卤和鸡,一定要用砂锅,将老卤煮开,然后就关火让鸡在里面闷上,接下来我们就来聊聊关于陕西卤鸡如何做好吃?

    以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

    陕西卤鸡如何做好吃(陕西卤鸡的制作方法)

    陕西卤鸡如何做好吃

    原料鸡一只、调料老卤一锅。

    鸡一只清洗干净后先焯一下水,然后锅中放入老卤和鸡,一定要用砂锅,将老卤煮开,然后就关火。

    让鸡在里面闷上。

    大约过一晚上后,早上再次将卤水煮开,然后再放至中午,这样一道好吃的卤鸡就做好了。

    卤鸡因为选择的是小鸡,所以特别容易熟,用砂锅更聚气,两次水开,鸡就容易熟了。

    卤鸡入味的关键,就是将鸡放卤水中16小时以上。

    味道根据各人选择,增减盐糖。

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