96特产网欢迎你!这是一个地方特产大全、土特产网址导航... 收录地方特产
当前位置:首页 > 地方特色小吃 > 猪血炒韭菜的制作方法(猪血炒韭菜如何做)

猪血炒韭菜的制作方法(猪血炒韭菜如何做)

  • 首要概括:猪血炒韭菜如何做食材:猪血300克、韭菜70克、干辣椒2~3个、生姜适量、大蒜2瓣、小葱2棵、料酒2汤匙、一品鲜酱油2汤匙、陈醋1汤匙、蚝油0.5汤匙、白胡椒粉适量、老抽少许、盐适量

  • 猪血炒韭菜的制作方法?

    食材:猪血300克、韭菜70克、干辣椒2~3个、生姜适量、大蒜2瓣、小葱2棵、料酒2汤匙、一品鲜酱油2汤匙、陈醋1汤匙、蚝油0.5汤匙、白胡椒粉适量、老抽少许、盐适量、水淀粉适量,接下来我们就来聊聊关于猪血炒韭菜的制作方法?

    以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

    猪血炒韭菜的制作方法(猪血炒韭菜如何做)

    猪血炒韭菜的制作方法

    食材:猪血300克、韭菜70克、干辣椒2~3个、生姜适量、大蒜2瓣、小葱2棵、料酒2汤匙、一品鲜酱油2汤匙、陈醋1汤匙、蚝油0.5汤匙、白胡椒粉适量、老抽少许、盐适量、水淀粉适量。

    先准备好所需要的食材。

    猪血切成小块儿;韭菜摘洗干净后切成段;干辣椒用温水浸泡;大蒜和生姜切成末;小葱切成葱碎。

    处理猪血,在锅中加入适量的冷水,先加入一勺盐再放入猪血,加入2汤匙料酒和几片姜片,开大火给猪血焯水,猪血焯水一定要冷水下锅。

    锅中水沸腾后再煮1分钟左右将猪血捞出。

    把猪血直接放入冷水中浸泡防止粘在一起,中途可以换换水。

    点火烧锅,锅中加入适量的底油,油温不是很高的时候放入葱碎、姜末、蒜末和干辣椒,用中火煸炒出香味。

    接着开始调味,加入一品鲜酱油2汤匙、陈醋1汤匙、蚝油0.5汤匙、白胡椒粉 适量、老抽 少许、盐 适量,将调味料搅拌均匀。

    再加入小半碗水。

    然后加入猪血,用锅铲轻轻推均匀。

    大火把锅中汤汁烧开后转中小火慢慢煮2分钟左右,让猪血更加入味,再放入韭菜翻炒片刻,接着加入薄薄的一层水淀粉翻炒均匀,汤汁变浓稠即可关火,这里加入水淀粉勾芡是为了让汤汁更浓稠,这样猪血会更加入味,
    上一篇:玉米蒸多久会熟高压锅(玉米蒸多长时间会熟高压锅) 下一篇:南瓜和面粉如何做好吃的制作方法(南瓜和面粉好吃的制作方法)