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西瓜皮可以炒着吃吗(能不能炒西瓜皮吃)

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  • 西瓜皮可以炒着吃吗?

    西瓜皮可以炒着吃西瓜皮清脆甜爽,含蜡质及糖份,果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等营养成分,食用后对人体有一定益处,因此可以炒着吃,我来为大家科普一下关于西瓜皮可以炒着吃吗?

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    西瓜皮可以炒着吃吗

    西瓜皮可以炒着吃。

    西瓜皮清脆甜爽,含蜡质及糖份,果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等营养成分,食用后对人体有一定益处,因此可以炒着吃。

    西瓜皮,别名西瓜翠衣。

    来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。

    采制7~8月收集西瓜皮,削去内层柔软部分,晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。

    性状,干燥果皮薄而卷曲,成筒状或不规则形,大小不一,外表面黄色、黄绿色或黑棕色;内表面有网状的维管束线纹。

    质脆,易折断。

    除去外层青皮者,呈不规则的条块状,皱缩而卷曲,表面灰黄色,有明显皱纹及网状维管束。

    气微,味淡。

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