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ca1884小编详解冰汁豆花怎么做,冰汁豆花制作方法及配料

  • 首要概括:ca1884小编详解冰汁豆花的做法,教你冰汁豆花怎么做好吃,掌握冰汁豆花的家常做法。

  • 四川小吃冰汁豆花的做法详细介绍
    所属地区:四川小吃工艺:其他冰汁豆花的制作材料:豆花500克,冰糖300克,鸡蛋1个,清水1000克。

    冰汁豆花的特色:色泽洁白,香甜凉爽,是夏季佳品。

    教您冰汁豆花怎么做,如何做冰汁豆花1.将清水倒入干净无油的锅中,烧沸,放入冰糖熬化,倒入鸡蛋清液,然后用手勺搅动,沸后撇去浮沫,待糖水清亮后,放入冰箱冷冻。

    2.取20个小碗,分别倒入半碗冰糖汁,再用小铁勺将豆花舀成薄片,浇在糖汁上,豆花浮起即成。

    冰汁豆花的制作要领:糖汁要用小火长时间熬制。

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