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牛肉炖土豆家常制作方法步骤详解(家常牛肉炖土豆如何做)

  • 首要概括:家常牛肉炖土豆如何做原料:牛肉、土豆、辣椒壳、姜、花椒、醋、生抽、料酒、葱牛肉切小块用清水漂洗干净,沥水锅里水烧开,放入牛肉焯水,焯水后再次沥水姜切片干锅中倒油,

  • 牛肉炖土豆家常制作方法制作流程?

    原料:牛肉、土豆、辣椒壳、姜、花椒、醋、生抽、料酒、葱,下面小编就来谈谈关于牛肉炖土豆家常制作方法制作流程?

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    牛肉炖土豆家常制作方法制作流程(家常牛肉炖土豆如何做)

    牛肉炖土豆家常制作方法制作流程

    原料:牛肉、土豆、辣椒壳、姜、花椒、醋、生抽、料酒、葱。

    牛肉切小块用清水漂洗干净,沥水。

    锅里水烧开,放入牛肉焯水,焯水后再次沥水。

    姜切片。

    干锅中倒油,放入姜片炒两下,接着放入牛肉翻炒,大火炒3分钟。

    往锅里倒开水,水量刚好没住牛肉稍多即可。

    加辣椒壳、花椒,倒几滴醋和料酒,加适量盐,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖1.5个小时,期间翻2到3次。

    土豆切厚块。

    土豆加入锅中拌匀,小火继续焖半小时,期间翻1到2次。

    至土豆熟,酌情是否加盐,滴几滴生抽炒匀即可,牛肉炖土豆就做好了。

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