蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水（蒸鸡蛋糕时到底是用热水还是凉水）

蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水？

温水 如果用户在加水的时候加入冷水可能炖出来的鸡蛋羹，就会口感比较硬，吃起来也没有那么的好吃，但是如果加入热水的就会直接把这个鸡蛋给烫熟了，鸡蛋羹肯定就没法做了所以说加入温水才是最正确的，而且在加水的时候也是一定要注意鸡蛋和水的比例要控制在1：1.5，我来为大家讲解一下关于蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水？

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蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水

温水。

如果用户在加水的时候加入冷水可能炖出来的鸡蛋羹，就会口感比较硬，吃起来也没有那么的好吃，但是如果加入热水的就会直接把这个鸡蛋给烫熟了，鸡蛋羹肯定就没法做了。

所以说加入温水才是最正确的，而且在加水的时候也是一定要注意鸡蛋和水的比例要控制在1：1.5。