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变蛋如何制作才好吃(变蛋制作才好吃的方法)

  • 首要概括:变蛋制作才好吃的方法皮蛋瘦肉粥材料:粳米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、胡椒粉、油各适量将粳米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟;水烧开后将瘦肉放入略焯,将水倒掉

  • 变蛋如何制作才好吃?

    皮蛋瘦肉粥材料:粳米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、胡椒粉、油各适量,我来为大家科普一下关于变蛋如何制作才好吃?

    下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

    变蛋如何制作才好吃(变蛋制作才好吃的方法)

    变蛋如何制作才好吃

    皮蛋瘦肉粥材料:粳米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、胡椒粉、油各适量。

    将粳米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟;水烧开后将瘦肉放入略焯,将水倒掉,将肉上的浮沫冲洗干净。

    锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片;大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋;大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫。

    约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚;将瘦肉捞出,用筷子撕碎;将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中,小火煮20—30分钟,至浓稠;关火,加适量盐和胡椒粉调味即可。

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