家常开胃炒饭（家常开胃炒饭如何做）

家常开胃炒饭？

准备食材，饭可以是剩米饭，胡萝卜只用到半根，下面我们就来说一说关于家常开胃炒饭？

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧！

家常开胃炒饭

准备食材，饭可以是剩米饭，胡萝卜只用到半根。

将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来。

青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。

取一个鸭蛋用筷子打散，也可以按你喜欢放鸡蛋。

炒锅放适量油。

将鸭蛋倒入，炒散之后盛出来。

往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟。

这时倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放。

菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软。

这时候倒入米饭。

翻炒均匀，放一勺生抽。

之后把炒好的蛋和糟菜，还有葱花倒入。

放入盐巴味精调味，翻炒均匀出锅。