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如何做鳕鱼炒饭(做鳕鱼炒饭的方法介绍)

  • 首要概括:做鳕鱼炒饭的方法介绍原料:鳕鱼,胡萝卜,米饭配料:葱,胡椒粉,盐,酒(白兰地为佳),生抽酱油,淀粉,鱼籽或蟹籽(可不用)鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀,腌45分钟,然后在

  • 如何做鳕鱼炒饭?

    原料:鳕鱼,胡萝卜,米饭配料:葱,胡椒粉,盐,酒(白兰地为佳),生抽酱油,淀粉,鱼籽或蟹籽(可不用),下面我们就来聊聊关于如何做鳕鱼炒饭?

    接下来我们就一起去了解一下吧!

    如何做鳕鱼炒饭(做鳕鱼炒饭的方法介绍)

    如何做鳕鱼炒饭

    原料:鳕鱼,胡萝卜,米饭。

    配料:葱,胡椒粉,盐,酒(白兰地为佳),生抽酱油,淀粉,鱼籽或蟹籽(可不用)。

    鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀,腌45分钟,然后在鱼的两面轻拍淀粉;锅中倒一些油,油温后放入鳕鱼两片煎制金黄。

    煎好的鳕鱼切碎,葱切葱花,胡萝卜擦丝备用。

    锅中倒入油,油温后下葱花爆香,然后下胡萝卜丝翻炒,一直把胡萝卜炒软。

    将已经煎熟的鳕鱼倒回锅中。

    加入盐调味。

    再倒入少许胡椒粉。

    将米饭打散倒入锅,淋少许酒提香。

    将米饭翻炒均匀后,倒入一点生抽酱油,将米饭盛入饭中后加少许鱼口感更好。

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