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香港特产姜汁撞奶

  • 首要概括:96特产网介绍香港特产姜汁撞奶:姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。

  • 96特产网介绍香港特产姜汁撞奶:姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。

    传统的制作方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。
     
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