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芹菜炒猪腰的制作方法(芹菜炒猪腰的制作方法介绍)

  • 首要概括:[db:摘要]

  • 芹菜炒猪腰的制作方法?

    材料:猪腰2个、盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙,芹菜1棵,盐少许,油2大汤匙、淀粉1大汤匙,胡椒 粉、香油少许,我来为大家科普一下关于芹菜炒猪腰的制作方法?

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    芹菜炒猪腰的制作方法(芹菜炒猪腰的制作方法介绍)

    芹菜炒猪腰的制作方法

    材料:猪腰2个、盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙,芹菜1棵,盐少许,油2大汤匙、淀粉1大汤匙,胡椒 粉、香油少许。

    将猪腰竖切两瓣,将内侧筋去净,竖着浅浅地切几道后,揉洗3~4次,横切薄片,放在水中淹泡30分钟去腥味。

    芹菜切斜片。

    猪腰控水,用盐、姜汁、料酒和淀粉的拌均匀,使之人味。

    油锅烧热,旺火煽炒猪腰使之变色(不再浸出血水)后取出。

    油锅烧热,旺火炒一下芹菜,加入猪腰、盐、酒、用淀粉勾荧,最后淋上香油即可。

    可撒入胡椒粉。

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