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阜宁县特产之一-阜宁大糕

阜宁县特产之一-阜宁大糕

说起阜宁的特产,最有名的应该就是阜宁大糕了。
 
阜宁大糕有着两千多年的悠久历史,是由优质糯米、纯净白糖、精致油脂及高级蜜饯,按其比例精心制成,制作过程及其复杂,但是口感极好,糕片白如雪,柔如云,卷的起,放的开,上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。
 
阜宁大糕还有着一段动人的传说,据说清朝时,乾隆下江南,途径阜宁,当地官员进献糕点,乾隆吃后赞不绝口,并赐名为“玉带糕”,因而阜宁大糕有了一个别名。

 
在当地,人们逢年过节,家中都会备有阜宁大糕,亲朋好友串门时,也会拿出阜宁大糕款待客人,游子离开家乡时,也会在行囊里装有阜宁大糕,寓意为步步升高,寄托着主人或者亲人美好的祝愿,这些也成为当地的一个习俗而流传下来。
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  • 2021-04-27更新日期
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