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福建安溪铁观音红茶

福建安溪铁观音红茶

铁观音红茶是哪的特产?安溪铁观音红茶
 
    安溪铁观音红茶的制茶工艺历史悠久,均选用安溪县饮香茶叶专业合作社茶园(又名朝天红)所种植的优质嫩茶叶为原料,经过当地传统的制茶工艺,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,具有枝叶饱满、茶汤红润,品之入口顺滑、醇正回甘,俱全“醇、厚、甘、润”等特点,独具浓郁文化内涵和历史传承,中国红茶品种可分为祁红、滇红、霍红、苏红、越红、川红、吴红等,观音红是众多红茶品种中最具特色的精品红茶之一。

福建安溪铁观音红茶
 
福建安溪铁观音红茶冲泡方法:
 
    每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次(宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳)。
 
福建安溪铁观音红茶饮用价值:
 
    红茶中丰富营养物质如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,其中还包含食品主要成分中的氟化物。
 
福建安溪铁观音红茶抗衰老:
 
    中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作。
 
福建安溪铁观音红茶生津清热:
 
    茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质,与口涎能产生化学反应,且剌激唾液分泌,对口腔具有滋润、生津等作用,如夏天饮用具有清热解渴,在咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,能有效对人体调节气血、平衡糖分等功效。
 
福建安溪铁观音红茶养胃:
 
    红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成,当茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,从而达到含量减少的作用,因此,胃部的刺激性也随之减小,同时,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,红茶对人不仅不会伤胃,反而能够达到养胃,如长期或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、保护胃黏膜的功效。
 
福建安溪铁观音红茶消炎杀菌:
 
    经沸水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌,对于细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间就流传有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗方法。
 
福建安溪铁观音红茶利尿:
 
    长饮红茶,茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加,如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
 
福建安溪铁观音红茶解毒:
 
    红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。
 
福建安溪铁观音红茶其他:
 
    此外,红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
 
福建安溪铁观音红茶保存方法:
 
    经过烘干的茶叶经拆包后需要注意保存,茶叶会吸收空气中的湿气及味道,当茶叶开封后将多余的茶叶放入密封罐保存,并置于阴凉处或冰箱内,以维持茶袋的干燥及品质,防止茶叶受潮变质,影响饮用口感和营养元素。
 
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  • 2020-12-08更新日期
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