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蒙古特产达里湖银鲫

  • 首要概括:96特产网介绍蒙古特产达里湖银鲫是当地湖区自然繁育生长形成的一个特色鱼种,脂肪含量低而恰到好处,肉质细嫩,味道鲜美,在当地素有“赛甲鱼”之美称。

  • 96特产网介绍蒙古特产达里湖银鲫是当地湖区自然繁育生长形成的一个特色鱼种,脂肪含量低而恰到好处,肉质细嫩,味道鲜美,在当地素有“赛甲鱼”之美称。

    蒙古特产达里湖银鲫
     
    【形态特征】达里湖鲫鱼体形呈纺锤型,显细长,体色黑灰或显金黄,口端位,可伸缩,无须,鳞片大,易脱落。背鳍较其它地区鲫鱼小,背鳍、臀鳍具粗壮带锯齿的硬刺。
     
    【品质特征】达里湖银鲫是当地湖区自然繁育生长形成的一个特色鱼种,鱼体内含有大量蛋白质及多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分,脂肪含量低而恰到好处,肉质细嫩,味道鲜美,在当地素有“赛甲鱼”之美称。
     
    【口感特征】肉质精道,味道鲜美
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